Ayam geprek paling mantep. Kembali lagi sama chef cantik Sonia! Sekarang ini aku ngajak Vanka buat masak-masak soalnya kalau ngajak yang kemaren nanti dirusuhin lagi. Sebenarnya, ayam geprek hampir sama dengan ayam penyet, di mana ayam dipukul-pukul menggunakan ulekan dan diberi sambal Yang bikin berbeda adalah ayam geprek tidak menggunakan ayam goreng biasa, melainkan ayam goreng tepung yang menjadi.
Bisnis ayam geprek dengan sistem franchise ini memang bisa kita temukan di mana-mana, tapi setiap kota tetap punya merek-merek lokal sendiri. Kira-kira yang mana ya yang paling mantap? Kali ini detikFood akan mencoba tiga macam ayam geprek dari tiga geprek yang dimiliki artis Ibu Kota, yaitu milik Ruben Onsu, Anang Hermansyah dan Ria Ricis. Kamu dapat membuat Ayam geprek paling mantep menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Ayam geprek paling mantep
- Kamu Membutuhkan 5 slice dada ayam (biar makannya nggaada tulang).
- Kamu Membutuhkan 1/2 kg Terigu (merk bebas).
- Kamu Membutuhkan 8 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm lada bulat (kalo bubuk pake 1 sdt aja).
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 11 cabai setan.
- Kamu Membutuhkan 3 cabai merah.
- Siapkan Garam.
- Kamu Membutuhkan Sasa.
Resep ayam geprek original dan cara membuatnya cukup mudah dan praktis. Untuk mengetahuinya simak langsung pada Bingung memilih menu makan malam? Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan. Ayam Geprek, ini yang paling special di tempat ini, ayam kampung yang dimasak dengan metoda tertentu sehingga dagingnya lembut dan bumbunya meresap.
Ayam geprek paling mantep langkah langkah
- Uleg 5 siung bawang putih dan 1 sdm lada bulat.
- Campurkan 1/4 tepung terigu dan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Kemudian campurkan 100 ml air.
- Untuk adonan kering cukup menggunakan terigu.
- Masukkan dada ayam ke adonan basah kemudian ke adonan kering kemudian ke adonan basah kemudian ke adonan kering lagi.
- Goreng menggunakan minyak yang panas. Goreng hingga kecoklatan.
- Goreng cabai setan, cabai merah, 1 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih. Lalu tambahkan garam dan Sasa secukupnya. Kemudian uleg jangan terlalu halus.
- Uleg ayam yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Sajikan menggunakan nasi hangat.
Rasanya mantap abisss, tapi hati-hati dengan sambalnya, pedes abissss. Nah, warung ayam geprek ini mudah sekali ditemukan di Yogya. Apalagi di daerah kampus, pasti ada yang jualan menu ayam geprek. Ayam geprek ini super pedas, makin lengkap dengan pilihan sayur dan bihunnya yang menggoda selera. Ayamnya sendiri juga gede banget, dijamin kenyang deh.