RESEP: Tasty Ayam geprek sambel matah

Ayam geprek sambel matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.

Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Kamu dapat membuat Ayam geprek sambel matah menggunakan 20 bahan dan 12 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam geprek sambel matah

1. Siapkan 200 gr ayam (filet).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bahan marinasi ayam.
4. Kamu Membutuhkan 1 siung bawang putih (haluskan).
5. Kamu Membutuhkan 1 sdt saus tiram.
6. Siapkan 1 sdt kecap asin.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu Membutuhkan Bahan adonan.
10. Kamu Membutuhkan 15 sdm tepung terigu (cakra).
11. Kamu Membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
12. Siapkan 1 sdt baking soda.
13. Kamu Membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
15. Siapkan 2 sdt garam.
16. Kamu Membutuhkan Bahan pencelup.
17. Siapkan 300 ml air es.
18. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
19. Kamu Membutuhkan Sambel matah.
20. Siapkan Lihat di resep saya lainnya.

Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Ayam geprek sambel matah instruksi

1. Siapkan bahan adonan tepung..
2. Siram ayam dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar lalu bilas. Dari 500 gr ayam di d filet jadi 200 gr dan saya iris jd 8..
3. Marinasi ayam, campur bahan adonan jadi satu, juga campur bahan pencelup.
4. Pertama-tama nasukan ayam ke dalam tepung. Cukup tepung tercampur rata pada ayam, jangan di tekan atas di remas-remas nanti hasilnya keras.
5. Lalu masukan ke dalam pencelup. Pada gambar adalah hasil setelah di masukan ke bahan pencelup.
6. Dan kembali ke tepung.
7. Kembali lagi ke bahan pencelup.
8. Terakhir masukan kembali ke tepung. Bentuk nya jd keriting..
9. Dan goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Minyaknya yang banyak yaa...agar tertutupi semua permukaan ayam jadi tak perlu di balik..
10. Dan ini hasilnya.
11. Geprek dulu sebelum di sajikan.
12. Selesaaii...

Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar makanan lainnya. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan sendok. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.