RESEP: Yummy Soto Ayam ala Manda

Soto Ayam ala Manda.

Kamu dapat memasak Soto Ayam ala Manda menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Soto Ayam ala Manda

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
3. Kamu Membutuhkan 2 cm jahe, geprek.
4. Kamu Membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
5. Kamu Membutuhkan 4 btg seledri, iris tipis.
6. Siapkan 2 btg daun bawang, iris tipis.
7. Kamu Membutuhkan secukupnya gula, garam, kaldu ayam bubuk,.
8. Kamu Membutuhkan secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng,.
9. Siapkan 1500 ml air (jika berkurang, bisa ditambahkan).
10. Kamu Membutuhkan bumbu halus :.
11. Kamu Membutuhkan 10 siung bawang merah.
12. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 btr kemiri.
14. Kamu Membutuhkan 3 cm kunyit.
15. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt jinten bubuk.
16. Kamu Membutuhkan 1 sdt pala bubuk.
17. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
18. Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Kamu Membutuhkan #pelengkap :.
20. Siapkan perkedel kentang (lihat resep di cookpad saya).
21. Siapkan kerupuk.
22. Siapkan sambal dan jeruk nipis.
23. Kamu Membutuhkan soun.
24. Siapkan tauge rebus.
25. Siapkan telur ayam rebus.

Soto Ayam ala Manda instruksi

1. Langkah awal adalah, didihkan air. Lalu masukkan potongan daging ayam, sereh, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga ayam matang dan empuk..
2. Setelah ayam matang, goreng ayam sebentar (tidak perlu terlalu lama) angkat, dinginkan, lalu suir - suir dagingnya..
3. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang agar tidak berbau langu. Sisihkan..
4. Lalu tuangkan bumbu kedalam rebusan ayam..
5. Masukkan suiran ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Dan masak hingga mendidih..
6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng..
7. Sajikan bersama pelengkap dan nasi hangat..