RESEP: Yummy Pepes Gurame Bumbu Rujak

Pepes Gurame Bumbu Rujak.

Kamu dapat membuat Pepes Gurame Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Pepes Gurame Bumbu Rujak

1. Siapkan 900 gram atau 2 ekor gurame, bersihkan.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu Membutuhkan 5 sdm *Bumbu Dasar Merah (bisa dilihat dikumpulan resep sy atau Cookpad).
4. Kamu Membutuhkan 5 buah cabe rawit merah (tergantung kesukaan).
5. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
6. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas, bersihkan, parut halus.
7. Kamu Membutuhkan 1 sdm terasi matang.
8. Siapkan 4 mata asam jawa, buang bijinya.
9. Kamu Membutuhkan 3-4 sdm gula pasir.
10. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm kaldu instan.
11. Kamu Membutuhkan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 4 sdm garam.
13. Kamu Membutuhkan daun pisang untuk membungkus.

Pepes Gurame Bumbu Rujak langkah langkah

1. Setelah dibersihkan, lumuri ikan dgn 2 sdm garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit..
2. Masukkan ke dalam mangkuk, *Bumbu Dasar Merah, cabe rawit, lengkuas, daun jeruk, terasi, asam jawa, gula pasir, kaldu instan, minyak goreng, dan sisa garam. Aduk rata..
3. Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan bumbu secara merata, termasuk bagian dalam perutnya juga..
4. Bungkus masing-masing ikan dengan daun pisang agak tebal. Kukus selama -+15 menit atau hingga matang. Kemudian pepes dibakar sebentar di atas api (bisa juga pake wajan atau di panggang) agar pepes ikan kering. Angkat, hidangkan..