RESEP: Tasty Iga Bakar si Madu

Iga Bakar si Madu.

Kamu dapat memasak Iga Bakar si Madu menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Iga Bakar si Madu

1. Kamu Membutuhkan 500 gram iga sapi.
2. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.
3. Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan.
4. Siapkan 7 cm jahe, memarkan.
5. Kamu Membutuhkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
6. Siapkan 🍖 Bumbu Marinasi 🍖.
7. Kamu Membutuhkan 1 sdm saus cabe.
8. Siapkan 1 sdm saus tomat.
9. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm kecap inggris.
10. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
11. Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
12. Siapkan 1 sdm gula palm.
13. Kamu Membutuhkan 1 sdm lada hitam butiran gerus kasar.
14. Kamu Membutuhkan 2 sachet madurasa jeruk nipis.
15. Kamu Membutuhkan 2 sdm saus barbeque homemade (resep ada di cookpad).

Iga Bakar si Madu langkah langkah

1. Campurkan semua bumbu marinasi..
2. Masukkan iga sapi, lumuri hingga tercampur rata. Diamkan kurang lebih 15 menit..
3. Pisahkan iga sapi dengan bumbu marinasi..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu..
5. Masukkan bumbu marinasi, beri air panas kurleb 50 ml. Beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Diamkan hingga mendidih..
6. Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna. Tidak perlu sampe matang..
7. Angkat iga sapi beserta bumbu. Simpan di wadah tertutup. Setelah uapnya ilang, masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) diamkan semalaman..
8. Keluarkan dari kulkas, masukkan ke panci presto. Berhubung cuma 500 gram jd saya rebus dipanci biasa ajj soalnya nanggung cuma dikit.. tambahkan air kurleb 300 ml kemudian masak sampe empuk..
9. Panaskan wajan anti lengket (aku pke happy call) beri sedikit margarin, panggang iga sapi dengan api kecil hingga kecoklatan.. Sesuaikan dengan tingkat kematangan yg di inginkan..
10. This is it.. Sajikan iga sapi dengan siraman sisa bumbu. Pecahhhhh... 👌👌.