RESEP: ENAK Donat Kentang NCC

Donat Kentang NCC.

Kamu dapat membuat Donat Kentang NCC menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Donat Kentang NCC

1. Siapkan 250 gr tepung terigu (sy menggunakan tepung sania).
2. Kamu Membutuhkan 4 gr ragi instan.
3. Siapkan 15 gr susu bubuk.
4. Kamu Membutuhkan 100 gr kentang kukus (haluskan).
5. Siapkan 40 gr gula pasir.
6. Kamu Membutuhkan 2 buah kuning telur.
7. Kamu Membutuhkan 50 ml air dingin.
8. Kamu Membutuhkan 50 ml susu cair putih.
9. Kamu Membutuhkan 37 gr butter.
10. Kamu Membutuhkan 3 gr garam.

Donat Kentang NCC langkah langkah

1. Campur tepung, susu bubuk, gula dan ragi, aduk rata. Lalu masukkan kentang, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata..
2. Masukkan kuning telur dan terakhir masukkan susu cair dan air dingin, uleni hingga setengah kalis..
3. Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 30 menit..
4. Buang udara, timbang @30gr dan rounding. Diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 30 menit..
5. Bentuk donat dengan melubangi bagian tengah.
6. Lalu goreng di minyak banyak dan api yg kecil. Sekali balik ya. Kemudian beri topping sesuai selera ❤️.