Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen. Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. hari ini mama atha mau buat donat ulen sedikit tanpa lelah yang super lembut dan enak banget dan. Kali ini saya akan berbagi resep donat empuk tanpa Ulen tanpa mixer yah.silahkan liat videonya. SECOND TRIAL: Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman Yang ada di video saya bikin ½ resep dari resep asli ya.

Ceritanya banyak yang ketagihan sama donat buatanku lebih enak, lembut, dan empuk karna awal belajar udah ga keitung gagal berapa kali dari bentuk donat bantet dan item. Resep Donat Empuk & Lembut, Tanpa Telur Tanpa Susu Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Kamu dapat memasak Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen menggunakan 9 bahan dan 13 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen

Kamu Membutuhkan 250 gr terigu protein tinggi (me: Cakra).
Siapkan 3 sdm gula halus (me: gula pasir).
Siapkan 1 sdt ragi (aku pake yg timbang/curah).
Kamu Membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
Kamu Membutuhkan 2 btr kuning telur.
Siapkan 2 sdm susu bubuk (me: susu bendera madu punya anak 🙊).
Kamu Membutuhkan 130 ml air hangat.
Kamu Membutuhkan 1 sdm blueband (me: yg timbangan).
Kamu Membutuhkan Sejumput garam.

Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat. Kursus Online Membuat Donat Empuk - Anti Gagal. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda.

Donat empuk simpel tanpa mixer tanpa ulen instruksi

Aktifkan ragi :>Masukkan ragi dan 1sdt gula pasir kedalam air hangat, aduk rata, tutup dan diamkan 5-10menit (sampai berbusa).
Sambil menunggu ragi aktif, siapkan wadah, campurkan terigu, susu bubuk, baking powder dan gula halus hingga rata..
Tambahkan kuning telur dan ragi yang sudah aktif tadi. Aduk hingga rata. ulen sedikit dengan tangan agar semakin tercampur rata. Masukkan blueband dan garam..
Aduk hingga semua tercampur rata. Diamkan dalam wadah dan tutup rapat. Bisa ditutup dengan kain atau plastik warp. Diamkan 1 jam.
Setelah 1 jam, kempiskan adonan, ulen sebentar. Potong dengan berat sesuai selera (aku per 25 gr, berat adonan sekitar 580gr).
Bentuk sesuai selera (bolong tengah atau bulat) taruh adonan di atas kertas roti agar tidak susah mengambil adonan saat akan menggoreng. Diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit, panaskan minyak, setelah panas kecilkan apinya. Tunggu sebentar hingga suhu minyak sedikit turun. Masukkan adonan kedalam penggorengan dengan memegang kertas rotinya (jangan memegang adonan agar tidak penyet).
Goreng hingga sedikit cokelat, lalu balik. Tunggu sedikit cokelat, lalu angkat dan dinginkan..
Beri topping sesuai selera..
Aku pakai DCC yg di tim dengan sedikit blueband, lalu celup donat ke toppingnya..
Aku lagi nggak punya stok gula halus, jadi aku ganti dengan gula pasir yang dicairkan dengan air hangat tadi. Caranya, bagi 2 air hangat. Sebagian untuk mencairkan gula dan sebagian untuk mengaktifkan ragi..
Gula pasir yg untuk mengaktifkan ragi aku ambil 1sdt dari total kebutuhan gula nya yah... Jadi nggak nambah lagi... Rasanya bagiku cukup manis sih 😘.
Jika mau, setelah dipotong adonan bisa di ulen ya... Jadi potongan nya aku timbang per 50gr dan aku ulen sebentar. Lalu di potong 2 (25gr) dan baru dibentuk bulat. Adonan yang di ulen ngembangnya lebih besar daripada yg ngga diulen yah... Setidaknya nggak ngulen sekali banyak dan lama... 🤣🤣🤣.

Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Kemudian gilas ratakan adonan (ketebalan sesuai keinginan) cetak. Donat Kentang Panggang Donat Kentang Beku Donat Kentang Enak Dan Lembut w Donat Kentang Frozen Food Donat Kentang Isi Coklat Leleh. Resep masakan kali ini menyajikan resep donat yang empuk tanpa kentang dengan bahan sederhana berupa tepung terigu. Pertama untuk memulai membuat donat empuk ini adalah campurkan semua bahan kecuali fermipan dan air.