Donat Kentang.
Kamu dapat memasak Donat Kentang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Donat Kentang
- Siapkan 300 gr tepung cakra kembar.
- Kamu Membutuhkan 100 gr Kentang.
- Kamu Membutuhkan 100 ml susu cair dingin.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm Gula.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm Mentega.
- Siapkan 1/4 gr Garam.
Donat Kentang instruksi
- Kentang di haluskan saya tambahkan sedikit susu cair agar halus sempurna..
- Kemudian mixer semua bahan kecuali mentega dan garam, sambil terus masukin sedikit demi sedikit susu cair sampai setengah kalis.
- Sesudah setengah kalis, masukkan mentega dan garam mixer terus sampai benar2 kalis..
- Selanjutnya tahap proofing tutup adonan dengan serbet or plastic wrap selama 45 menit pr 1 jam.
- Sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat ukuran normalnya kemudian tinju adonan dan di ulen sebentar sampai keluar anginnya..
- Porsiin adonan, saya pake ukuran 30gr kecil sih tapi saya suka donat yg mungil. Lalu bulatkan adonan kemudian tutup kembali adonan dengan serbet selama 20 menit.
- Sebelum di goreng baru saya bolongin donatnya. Goreng dengan minyak panas api kecil sekali balik saja biar muncul ring nya..
- Kalo sudah matang angkat dinginkan dan bisa di pakein topping sesuka hati..