Mie Ayam Home Made.
Kamu dapat memasak Mie Ayam Home Made menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Mie Ayam Home Made
- Kamu Membutuhkan Bahan Dasar.
- Siapkan Mie yang sudah jadi.
- Siapkan Fillet dada ayam.
- Kamu Membutuhkan 4 ikat sawi hijau.
- Siapkan Bumbu Ayam.
- Kamu Membutuhkan Bawang bombay.
- Kamu Membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Kecap manis.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada.
- Kamu Membutuhkan Daun salam.
- Kamu Membutuhkan Serai.
- Siapkan Bumbu sambal.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu Membutuhkan 7 buah cabe rawit.
Mie Ayam Home Made instruksi
- Ungkep fillet Ayam terlebih dahulu, tambahkan lengkuas, jahe dan daun salam untuk membuat kaldu. Setelah mendidih buang busa putih yg mengapung. Setelah matang/empuk tiriskan. (Air jangan d buang untuk membuat kaldu).
- Haluskan semua bumbu, tumis bawang bombay dan bumbu dengan minyak panas (minyak saya agak banyakin) masukan daun salam dan serai tunggu hingga harum..
- Masukkan fillet ayam yang sudah dipotong dadu. Beri lada, garam dan kecap. Koreksi rasa. Boleh ditambah air kaldu ayam. Masak hingga matang dan sisihkan..
- Rebus sawi hijau pada sisa kaldu ayam, kemudian tiriskan..
- Tambahkan sedikit air pada kaldu ayam, masukkan mie tunggu hingga matang..
- Tata pada mangkok, beri sedikit kecap asin. Masukkan mie, kemudian sawi dan ayam. Tambahkan sedikit air kaldu ayam (sesuai selera).
- Rebus semua bahan bumbu sambal..
- Haluskan semua bumbu untuk sambal, beri sedikit dengan air hangat dan sajikan..
- Mie ayam ala rumahan by Bunda Rey ready to serve. Tambahkan saos/kecap dan sambal sebagai pelengkap..