RESEP: Yummy Ayam Kecap (untuk mie ayam)

Ayam Kecap (untuk mie ayam).

Kamu dapat membuat Ayam Kecap (untuk mie ayam) menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Kecap (untuk mie ayam)

1. Kamu Membutuhkan 1 kg ayam kampung kecil/muda.
2. Kamu Membutuhkan 100 gr bawang merah, iris tipis.
3. Siapkan 20 gr bawang putih, iris tipis.
4. Kamu Membutuhkan 25 gr jahe, geprek.
5. Kamu Membutuhkan 50 gr gula merah.
6. Kamu Membutuhkan 200 ml kecap.
7. Siapkan 10 gr garam.
8. Siapkan 5 gr lada.
9. Kamu Membutuhkan 8 gr pekak/bunga lawang.

Ayam Kecap (untuk mie ayam) instruksi

1. Potong2 ayam kecil2, sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bunga lawang sampai harum, masukkan garam, kemudian masukkan bawang putih.
2. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan kecap, gula merah, jahe, lada, aduk rata. Tambahkan air kaldu/ air biasa, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan angkat.