RESEP: ENAK Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made menggunakan 33 bahan dan 17 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made

1. Siapkan Air Kaldu.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Kamu Membutuhkan 4 buah Ceker Ayam.
4. Siapkan 2 buah kepala ayam.
5. Kamu Membutuhkan Bahan Ayam kecap.
6. Siapkan 1 buah dada ayam filet (potong dadu).
7. Kamu Membutuhkan 2 Siung Bawang putih (geprek).
8. Kamu Membutuhkan 1/2 Siung Bawang Bombay (potong dadu kecil).
9. Kamu Membutuhkan 1/2 sendok teh Lada bubuk.
10. Siapkan 2 sendok makan saos tiram.
11. Siapkan 2 sendok makan kecap asin.
12. Kamu Membutuhkan 5 sendok makan kecap manis.
13. Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
14. Siapkan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
15. Kamu Membutuhkan Mie.
16. Siapkan 700 gram tepung terigu.
17. Kamu Membutuhkan 2 butir telur.
18. Siapkan 100 ml air.
19. Kamu Membutuhkan 25 ml minyak sayur.
20. Kamu Membutuhkan 1 sendok teh garam.
21. Kamu Membutuhkan 150 gram tepung sagu (untuk membedaki).
22. Siapkan 3 liter air (untuk merebus mie).
23. Siapkan Bumbu per mangkok.
24. Siapkan 1/2 sendok teh Lada bubuk.
25. Siapkan 1 sendok teh kecap asin.
26. Kamu Membutuhkan 1/2 sedok makan minyak wijen.
27. Siapkan Sayur pelengkap.
28. Kamu Membutuhkan potong besar Sawi.
29. Kamu Membutuhkan 4 Batang Daun bawang (iris halus).
30. Kamu Membutuhkan mangkok kecil Bumbu kuah kaldu mie per.
31. Kamu Membutuhkan 1/2 sendok teh lada.
32. Kamu Membutuhkan 1 sendok teh kecap asin.
33. Siapkan 1/2 Batang daun bawang (iris halus).

Mie Ayam Laziz Perjuangan : mie home made langkah langkah

1. Pertama kita bikin air Kaldu dahulu agar dapat kaldu yang gurih sekali. Siapkan panci isi dengan air, Ceker dan kepala, masak dengan api sedang kecil saja sepanjang pengerjaan pembuatan mie ayam ini. Ini kunci dapat air Kaldu yang ngaldu banget dan gurih, (rebus yang lama).
2. Kemudian kita masak ayam kecapnya (saya bikin ini dilangkahi kedua agar bumbunya lebih meresap ke ayam). Panaskan minyak di wajan, masukan bawang Bombay, disusul bawang, putih dan lada, masak sampai harum masukan ayam, beri air. Masukan kecap asin, saos tiram dan kecap masak sampai matang..
3. Selanjutnya kita bikin mienya ya! Siap kan tenaga kalian 😁. Siapkan baskom lalu masukan terigu, telur, garam air dan minyak adon dengan tangan sampai Kalis.
4. Pecah adonan menjadi 6 ini porsi besar ya! Bisa di pecah 8 kalo mau satu porsinya sedang..
5. Siapkan tepung sagu dalam baskom untuk menbedaki.
6. Ambil satu adonan itu kemudian pecah jadi tiga, tujuannya biar mudah menggulungnya tidak terlalu besar..
7. Siapkan gilingan milen. Pipihkan bulatan adonan bedaki dengan sagu lalu giling pada gilingan yang halus..
8. Seorang adonan menjadi pipih, bedaki lagi dengan sagu lalu lipat boleh lipat sekali atau dua kali, kemudian giling lagi, bedaki lagi, lipat lagi. Ulangi sampai 7 kali.
9. Pada gilingan ke tujuh jangan dilipat, bedaki saja kemudian pindah ke gilingan bergerigi kecil untuk mie. Giling dan sambut dengab tangan jangan sampai dia jatuh berantakan..
10. Masukan ke dalam sagu, bedaki tai jangan di lepas pegangan tangannya supaya tidak berantakan. Sisihkan.
11. Ulangi sampai semua adonan selesai.
12. Didihkan 5 liter air untuk memasak mie.
13. Sementara menunggu air mendidih, siapkan bumbu di mangkok. Lada, minyak wijen dan kecap asin.
14. Bisa sudah sangat mendidih kita masukan sayur dulu ya sebentar saja lalu angkat..
15. Masukan masak mie sambil diaduk-aduk biar gak nempel, bila sudah mengambang angkat dengan saringan. Tuang ke mangkok lalu diaduk dengan bumbunya. Beri irisan daun bawang, rebusan sawi dan ayam kecap..
16. Eh jangan lupa matikan kompor yang sedang merebus air Kaldu, kemudian siapkan mangkok kecil isi dengan air Kaldu, beri lada, kecap asin dan irisan daun bawang..
17. Mie siap dihidangkan.