RESEP: ENAK *6* Mie Ayam Jamur Tiram

*6* Mie Ayam Jamur Tiram.

Kamu dapat membuat *6* Mie Ayam Jamur Tiram menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari *6* Mie Ayam Jamur Tiram

1. Siapkan 100 gr ayam dada fillet potong dadu.
2. Kamu Membutuhkan 2 1/2 genggam jamur tiram.
3. Kamu Membutuhkan Secukupnya ceker ayam yg sudah direbus sebelumnya (boleh di skip).
4. Kamu Membutuhkan 2 batang daun bawang.
5. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan Seujung kuku kencur (karna suami ga terlalu suka).
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
10. Siapkan 1 butir kemiri.
11. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt merica.
12. Kamu Membutuhkan 1 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 1/2 sdt penyedap (boleh skip).
14. Siapkan 1 sdm saus tiram.
15. Kamu Membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
16. Siapkan 2 sdm kecap manis.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Siapkan Secukupnya mie kuning basah.
19. Kamu Membutuhkan Pangsit.
20. Siapkan 2 buah tahu putih.
21. Kamu Membutuhkan 1 batang daun bawang.
22. Siapkan Secukupnya garam.
23. Kamu Membutuhkan Secukupnya kulit pangsit (saya sekitar 25 kulit).
24. Siapkan 1 butir telur ayam.
25. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
26. Kamu Membutuhkan Kuah bakso.
27. Kamu Membutuhkan Secukupnya tulang ayam (bekas fillet).
28. Siapkan Secukupnya bakso.
29. Kamu Membutuhkan 1 batang daun bawang.
30. Kamu Membutuhkan 3 batang daun seledri.
31. Kamu Membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
32. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam (kalau mau praktis bisa pakai bumbu kuah bakso yg ada di pasaran).
33. Siapkan Secukupnya air.

*6* Mie Ayam Jamur Tiram instruksi

1. Cuci kemudian kupas bawang merah, bawang putih, kencur dan kunyit kemudian blender jangan lupa masukkan kemiri ya..setelah halus panaskan wajan dan masak sampai harum. Setelah harum masukkan ayam gillet yg sudah dicuci dan dipotong dadu, aduk-aduk sampai setengah matang, masukkan jamur tiram (sudah dicuci dan diperas kembali supaya ga bau), aduk-aduk sampai bumbu merata.
2. Masukkan ceker yg sudah direbus kurleb 30 menit sebelumnya tambahkan daun salam, aduk2 kembali..kemudian tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula pasir, aduk2 kembali tunggu sampai matang dan pindahkan ke mangkok.
3. Kuah bakso: Rebus tulang ayam, air rebusan pertama dibuang yaa..rebus kembali kemudian tambahkan daun bawang dan seledri, jgn lupa masukin bakso, kalau sudah mendidih kuahnya baru ditambahkan garam dan minyak wijen yaa, selagi kompor satunya nganggur bisa sambil rebus mie kuningnya yaaa, kalau sudah masak tiriskan mienya, lanjut rebus sawi untuk pelengkap.
4. Pangsit: iris daun bawang yg sudah dicuci sebelumnya, tambahkan telur dan tahu. Campur dan hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan garam..aduk2 supaya tercampur rata. Isi tahu ke dalam pangsit, lipat sesuai selera.
5. Cara menata diatas mangkok: Simpan mie kuning sesuai selera, tambahkan sayur sawi, bakso, ceker, ayam jamur kemudian siram kuah, tambahkan pangsit supaya cantik. Siap disantap selagi hangat, Selamat Menikmati 💞.