RESEP: Tasty Mie Ayam HomeMade

Mie Ayam HomeMade.

Kamu dapat membuat Mie Ayam HomeMade menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Mie Ayam HomeMade

1. Siapkan 500 gr ayam (bagian dada).
2. Kamu Membutuhkan 1 ikat sawi.
3. Kamu Membutuhkan sejempol lengkuas.
4. Siapkan sejempol jahe.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk (bisa skip,saya gak pake).
7. Kamu Membutuhkan 2 btg serai.
8. Kamu Membutuhkan secukupnya kecap.
9. Kamu Membutuhkan royco/masako ayam.
10. Kamu Membutuhkan gula.
11. Kamu Membutuhkan garam.
12. Kamu Membutuhkan secukupnya minyak (utk menumis).
13. Kamu Membutuhkan 2 bks Mie kering.
14. Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
15. Kamu Membutuhkan 8 bh bawang merah.
16. Kamu Membutuhkan 6 bh bawang putih.
17. Siapkan 2 1/2 bh kemiri.
18. Kamu Membutuhkan 3 ruas kunyit.
19. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1/2 sdt merica.
21. Siapkan Bumbu kuah kaldu:.
22. Siapkan kulit & tulang ayam (dari sisa filet ayam tadi).
23. Kamu Membutuhkan 4 bh bawang putih.
24. Kamu Membutuhkan daun bawang.
25. Siapkan secukupnya royco ayam.
26. Kamu Membutuhkan Bahan pelengkap :.
27. Siapkan Kecap.
28. Kamu Membutuhkan Saos Tomat.
29. Siapkan Saos Sambal.
30. Siapkan Jeruk kunci/cuka makanan.

Mie Ayam HomeMade langkah langkah

1. Filet ayam. sisihkan tulang & kulit ayam (untuk kaldu). potong daging ayam jadi kecil². cuci bersih..
2. Saya buat kuah kaldu nya dulu. haluskan bawang putih, tumis sebentar. lalu masukkan kulit & tulang ayam. tambahkan air, daun bawang yg sdh dipotong² & royco ayam. tunggu sampai mendidih..
3. Blender semua bumbu halus. geprek lengkuas & jahe. panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum..
4. Masukkan daging ayam, aduk² sebntar sampai bumbu nya meresap. tambahkan air secukupnya, kecap, gula, garam, royco. aduk², tunggu smpai mendidih. tes rasa. kalo sudah pas, tunggu air nya sedikit berkurang. matikan api kompor..
5. Didihkan air. masukan sawi yg sdh dipotong². rebus sebentar. lalu tiriskan. gantian rebus mie kering lagi. tunggu mie nya sampe matang. tiriskan..
6. Penyajian : ambil mie secukupnya, taruh dimangkuk. tambahkan sawi. tuang ayam & siram dengan kuah kaldu. tambahkan kecap, saos tomat, saus sambal & perasan jeruk (bagi yang suka asam). dan yg suka pedas bisa tambahkan cabe yaa. mie ayam siap dihidangkan😁.