RESEP: ENAK Mie Ayam

Mie Ayam.

Kamu dapat membuat Mie Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Mie Ayam

1. Siapkan 1 Bks Mie Telur (cap 3 Ayam).
2. Kamu Membutuhkan 1 Bks Royco Ayam.
3. Siapkan 1 Btg Daun Bawang.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan 2 ikat Daun Sawi.
6. Kamu Membutuhkan Air.
7. Kamu Membutuhkan Untuk Menumis :.
8. Kamu Membutuhkan 7 SDM Kecap Manis.
9. Kamu Membutuhkan 1 Btg Sereh (digeprek).
10. Kamu Membutuhkan 150 ml Minyak.
11. Siapkan 1/2 kg Daging Ayam + Ceker.
12. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 6 Siung Bawang merah.
14. Kamu Membutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
15. Kamu Membutuhkan 1 Ruas Jahe.
16. Kamu Membutuhkan 1 Ruas Kunyit.
17. Siapkan 4 Butir Kemiri.
18. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.

Mie Ayam langkah langkah

1. Bersihkan Ayam Lalu potong dadu kecuali ceker. lalu cekernya direbus terlebih dahulu, jangan lupa diberi sedikit garam & lada bubuk. kemudian cekernya ditiriskan (air rebusannya jangan dibuang, karna akan kita pakai untuk kuah mie nya).
2. Haluskan semua bahan, dan beri lada bubuk secukupnya, kemudian ditumis dengan minyak (nggak apa2 minyaknya agak banyak, karna minyaknya nanti akan dicampur dengan mie). setelah itu masukkan sereh, masak hingga harum..
3. Kalau bumbu sudah mulai harum, kemudian masukkan kecap manis dan daging ayam yang sudah dipotong tadi serta ceker yang sudah direbus tadi, kemudian beri air secukupnya, jangan lupa diberi garam & royco secukupnya, lalu aduk2 hingga bumbu meresap dan airnya mengering. jika sudah matang, pisahkan daging ayam dengan minyaknya..
4. Selanjutnya rebus mie +/-2 menit, dan rebus daun sawi +/-1menit. kemudian angkat dan tiriskan.
5. Cara penyajian : masukkan 1/2 sdt lada bubuk, 1sdt royco dan 3sdm minyak ayam tadi, lalu masukkan mie sesuai selera, lalu aduk2 hingga bumbunya tercampur rata. kemudian tambahkan ayam dan daun sawi, jangan lupa beri taburan daun bawang diatasnya, lalu masukkan kuah kaldu rebusan ceker tadi. kemudian sajikan.