RESEP: Tasty Bihun Ayam (Mie Ayam)

Bihun Ayam (Mie Ayam).

Kamu dapat memasak Bihun Ayam (Mie Ayam) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Bihun Ayam (Mie Ayam)

1. Siapkan Topping ayam.
2. Siapkan 3 potong ayam, pisahkan kulit, daging dan tulangkan.
3. Kamu Membutuhkan 4 bh bawang putih haluskan.
4. Siapkan 1 sdm saus tiram.
5. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap asin.
6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
8. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada.
10. Kamu Membutuhkan secukupnya Air kaldu.
11. Kamu Membutuhkan Minyak Kulit Ayam.
12. Kamu Membutuhkan Kulit dari ayam utk topping.
13. Kamu Membutuhkan 3 bh bawang putih, cincang.
14. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
15. Kamu Membutuhkan Kaldu Ayam/Kuah.
16. Siapkan Tulang dari ayam utk topping.
17. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
18. Siapkan 2 bh bawang putih, geprek.
19. Kamu Membutuhkan 3 gelas air.
20. Kamu Membutuhkan secukupnya Garam dan lada.
21. Kamu Membutuhkan 1 bks mie/bihun.
22. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
23. Siapkan 4 batang sawi, potong2 dan rebus.
24. Kamu Membutuhkan 5 bh bakso, kerat dan rebus.

Bihun Ayam (Mie Ayam) instruksi

1. Buat kaldu, cuci bersih tulang ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Kemudian masukkan ke panci bersama air, bawang putih dan jahe, masak sampai kuah menyusut. Kalau sudah matang beri garam dan lada secukupnya kemudian rebus bakso sampai matang. Boleh tambahkan irisan daun bawang..
2. Buat minyak kulit ayam, panaskan minyak goreng masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil (harus api kecil ya) sampai keluar minyak dari kulit ayamnya dan kulitnya garing. Kemudian masukkan bawang putih, masak sampai kecoklatan dgn api kecil tapi jangan sampai gosong..
3. Buat topping ayam, potong kotak2 kecil daging ayam. Panaskan wajan masukkan minyak goreng, tumis bawang putih halus kemudian masukkan daging ayam, masukkan semua bumbu dan air kaldu, koreksi rasa. Masak sampai matang dan meresap.
4. Rebus bihun/mie sampai matang. Kemudian siapkan mangkuk masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, masukkan mie, aduk rata..
5. Sendokkan 2 sdm topping ayam, beri bakso dan sawi, serta taburi dengan daun bawang. Siap disajikan..