RESEP: LEZAT Ati Ampela Oseng Pedas

Ati Ampela Oseng Pedas.

Kamu dapat membuat Ati Ampela Oseng Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ati Ampela Oseng Pedas

1. Siapkan 500 gr ati ampela ayam, rebus lalu potong kecil2.
2. Siapkan 5 cabe merah, iris2.
3. Kamu Membutuhkan 2 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Kamu Membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk/jamur.
8. Kamu Membutuhkan 3 sdm air asam jawa.
9. Siapkan 2 sdm Kecap manis.
10. Siapkan 5-10 bh cabe rawit merah utuh.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
13. Siapkan 6 Siung Bawang Putih.
14. Siapkan 10 cabe rawit.
15. Siapkan 2 cabe merah keriting.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Kamu Membutuhkan 1 1/2 gula merah, disisir.

Ati Ampela Oseng Pedas langkah langkah

1. Siapkan bahan2nya. Uleg bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3. Masukkan ati ampela yang udah dipotong-potong, tambahkan secukupnya air, masukkan bumbu-bumbu lainnya..
4. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit utuh, aduk rata..
5. Siap dihidangkan dg nasi hangat 😍👍.