RESEP: SEDAP 6. Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela

6. Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela.

Kamu dapat membuat 6. Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari 6. Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela

1. Kamu Membutuhkan 500 gram kentang.
2. Kamu Membutuhkan 8 pasang ati & ampela ayam.
3. Kamu Membutuhkan 1 bungkus santan kara 65 mL.
4. Kamu Membutuhkan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 batang serai, geprek.
6. Kamu Membutuhkan 1/2 keping gula jawa.
7. Siapkan Sesuai selera garam, gula, & penyedap rasa (sy royco ayam).
8. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang putih.
11. Kamu Membutuhkan 5 cabai merah keriting (sesuai selera).
12. Kamu Membutuhkan 5 cabai rawit mentah (sesuai selera).

6. Sambal Goreng Kentang, Ati Ampela instruksi

1. Kupas kentang, potong kotak2, bersihkan, lalu goreng. Untuk ati ampela saya rebus dulu dg daun salam & serai geprek, lalu potong2..
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga harum (sy skip lengkuas, karna ga ada😅).
3. Lalu saya masukkan kentang & ati ampela, aduk2 rata..
4. Lalu tambahkan air, santan, dan gula jawa. Bumbui juga dg gula, garam, & penyedap rasa. Aduk rata. (Sy skip kaldu bubuk).
5. Didihkan & biarkan hingga kuah menyusut & bumbu meresap..
6. Siap disajikan..
7. Selamat menikmati..