RESEP: Tasty Jukut Bejek Khas Bali (Plecing Kacang Panjang)

Jukut Bejek Khas Bali (Plecing Kacang Panjang).

Kamu dapat membuat Jukut Bejek Khas Bali (Plecing Kacang Panjang) menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Jukut Bejek Khas Bali (Plecing Kacang Panjang)

1. Kamu Membutuhkan 20 lenjar kacang panjang (sy pakai 5, sisaan stok).
2. Siapkan 250 ml santan kental (sy pakai 65ml santan kara).
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Kamu Membutuhkan Sejumput gula pasir.
5. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Kamu Membutuhkan 2 buah kemiri, sangrai.
8. Siapkan Seruas kencur.
9. Kamu Membutuhkan Sejempol kunyit.

Jukut Bejek Khas Bali (Plecing Kacang Panjang) instruksi

1. Potong kacang panjang menjadi 3. Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas. (Saya udah terlanjur motong pendek kacangnya, tadinya mau dibikin oseng tempe kacang panjang).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan santan kental. Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin..
3. Campur santan dengan kacang panjang. Aduk rata/ bejek. Sajikan.