Ayam goreng ungkep bumbu rempah. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Bumbu ayam goreng lengkuas ini juga terdiri dari rempah rempah alami yang membuat citarasa resep ayam goreng lengkuas ini lezat sekali.

Membuat ayam goreng rempah yang biasanya dijual di rumah makan a la Padang ini super mudah, diresep kali ini saya menggunakan ayam negeri (ayam potong) dengan ukuran yang kecil. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Kamu dapat membuat Ayam goreng ungkep bumbu rempah menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam goreng ungkep bumbu rempah

Kamu Membutuhkan 5 potong Ayam.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Kamu Membutuhkan Air secukupnya untuk mengungkep ayam.
Siapkan Kaldu (boleh di skip).
Siapkan Daun jeruk.
Siapkan Serai 2 buah geprek.
Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
Siapkan 2 ruas Kunyit.
Siapkan 1 ruas Jahe.
Siapkan 1 ruas Lengkuas.
Siapkan 1 buah Kemiri.
Kamu Membutuhkan 1 sdt Ketumbar.
Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.

Semua rempah ini dihaluskan bersama, kecuali daun salam dan sereh, yang langsung dimasukkan bersama ayam saat mengungkep. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah Setelah benar-benar matang, ayam digoreng jangan terlalu lama.

Ayam goreng ungkep bumbu rempah langkah langkah

Haluskan bumbu (saya pakai blender) lalu siapkan air di panci masukan bumbu halus, daun jeruk, serai, ayam, kaldu..
Rebus sampai wangi dan ayam berubah warna tes rasa jika kurang garam tambahkan garam..
Angakat ayam dari rebusan lalu goreng sampai kering (sesuai selera) lalu sajikan ^^.

Untuk membuat ayam ungkep di rumah, bisa mencoba resep dari Food Blogger. Ayam Kampung ungkep dengan bumbu rempah yang kaya dan sangat enak saat rempah nya ikut digoreng, tekstur yang crunchy dan lembut dari moist nya daging ayam kampung nya, cocol dengan sambal kesukaan, sangat lahap dan bikin nagih. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Untuk memasaknya cukup menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, kemiri - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Crispy.