Nasi Telur Bistik Tempe.
Kamu dapat memasak Nasi Telur Bistik Tempe menggunakan 34 bahan dan 19 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Nasi Telur Bistik Tempe
- Kamu Membutuhkan Bahan 1 : (bahan tempe).
- Siapkan 1 papan tempe, potong, kukus.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu Membutuhkan 1 sosis ayam, potong lalu cincang kasar.
- Kamu Membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 4 sdm tepung roti.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Kamu Membutuhkan Bahan 2 : (bahan pelapis).
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu.
- Siapkan Secukupnya tepung roti.
- Kamu Membutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Kamu Membutuhkan Bahan 3 : (bahan saus).
- Kamu Membutuhkan 2 sdm margarin, untuk menumis.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran besar, iris kasar.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
- Kamu Membutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdm kecap inggris.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada hitam.
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 4 sdm saus sambal, boleh skip.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
- Kamu Membutuhkan 200 ml air biasa.
- Siapkan Bahan 4 : (bahan nasi).
- Kamu Membutuhkan 1 piring nasi.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur bubuk.
Nasi Telur Bistik Tempe langkah langkah
- Haluskan tempe yang sudah dikukus. Pindahkan dalam wadah. Sisihkan..
- Tambahkan 1 butir telur, bawang putih halus, garam, gula, kaldu jamur bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, saus tiram..
- Masukkan pula tepung roti dan tepung terigunya. Aduk merata..
- Terakhir masukkan potongan sosisnya. Aduk merata..
- Ambil wadah tahan panas, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan tempenya, ratakan..
- Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus tempe selama 30 menit, sampai matang. Tutup kukusan lapisi dengan serbet. Angkat..
- Setelah matang, potong" tempenya sesuai selera..
- Masukkan potongan tempe ke dalam tepung bumbu, bolak balik ratakan..
- Lalu celupkan dalam kocokan telur, bolak balik ratakan..
- Angkat tempe dan gulingkan dalam tepung roti, ratakan. Sisihkan dalam wadah. Diamkan selama sejam dalam kulkas..
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempenya. Tiriskan. Angkat..
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna..
- Tuang secukupnya air, gula, kaldu jamur lada hitam, saus tiram, saus teriyaki, kecap inggris, saus tomat. Aduk merata..
- Lalu tuang larutan maizennya, aduk cepat merata. Koreksi rasa dan angkat..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai hampir kering. Sisihkan dipinggiran wajan..
- Masukkan telurnya, orak arik merata..
- Masukkan nasinya, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk..
- Masak merata dan koreksi rasa. Angkat..
- Cetak nasinya dalam wadah dan tuang dalam piring saji. Taruh tempe katsunya, siram dengan sausnya. Sajikan..