Sambal tempe. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. In this Balinese lunch dish, tempeh—fermented soybean cake—is fried until golden and then tossed in a fiery tomato-and-chile sauce.
Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Kamu dapat membuat Sambal tempe menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sambal tempe
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt gula.
- Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sedikit air.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 📍bumbu halus :.
- Kamu Membutuhkan 8 cabe rawit.
- Siapkan 4 cabe merah keriting.
- Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Kamu Membutuhkan 1/2 potong tomat.
Cara memasak sambal goreng tempe ini memang sudah semakin banyak variasi bumbu dan bahan campurannya. Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat. Cara membuatnya mirip dengan membuat tempe penyet yang terus digiling. Sambal tempe ini enaknya juga dibuat sesaat waktu akan dimakan kala tempe masih baru keluar Sambal Tempe.
Sambal tempe langkah langkah
- Potong tempe menjadi dadu, lalu goreng hingga lumayan kering. Sambil goreng tempe, haluskan bumbu.
- Lalu tumis bumbu, masukkan tempe beri sedikit air dan bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk (koreksi rasa).
- Tunggu hingga airnya menyusut.
- Siap dihidangkan.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. See more ideas about Sambal, Indonesian food, Sambal recipe. Sobat Pulsk, inilah resep membuat sambal hijau. Siapkan tomat hijau dan cabai hijau, kemudian rebus kedua bahan tersebut hingga layu. Fry the potatoes, tofu and tempe separately until golden brown.