Cara Mudah untuk Memasak Tasty Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung.

Kamu dapat membuat Pepes Ikan Kembung menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Pepes Ikan Kembung

1. Kamu Membutuhkan 1/2 kg ikan kembung isi 5 ekor.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis untuk melumuri ikan.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Kamu Membutuhkan 10 butir bawang putih.
5. Kamu Membutuhkan 8 butir bawang merah.
6. Kamu Membutuhkan 8 butir kemiri disangrai.
7. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe dikupas kulitnya.
8. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
9. Kamu Membutuhkan 5 buah cabai rawit merah (me: skip).
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
13. Siapkan 2 sdt garam halus.
14. Kamu Membutuhkan 1/2 ruas ibu jari lengkuas.
15. Kamu Membutuhkan Bahan pelengkap :.
16. Siapkan secukupnya Daun salam.
17. Siapkan Batang serai digeprek secukupnya.
18. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
19. Kamu Membutuhkan secukupnya Daun pisang untuk membungkus.
20. Siapkan Secukupnya Daun kemangi.

Pepes Ikan Kembung instruksi

1. Siapkan bahan2nya. Cuci ikan dengan air jeruk nipis, kerat kerat bagian dagingny.
2. Bahan yang dihaluskan, bs menggunakan blender.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah diberi garam dan gula pasir. Siapkan daun pisang, alasi daun salam, sereh, daun jeruk dan susun ikan beserta bumbunya dan beri daun kemangi..
4. Lipat dan rapikan, sematkan tusuk gigi (bs menggunakan lidi yg dipotong2 / staples). Panaskan kukusan, didihkan, kukus pepes ini selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, bisa diangkat lalu dipanggang di oven atau diatas teflon sebentar untuk aroma, sblmnya beri sedikit minyak goreng pd teflon.
5. Sajikan dengan nasi hangat, lebih segar dg pelengkap sayur asem jg 😍😍.