Bagaimana Cara Memasak Tasty Spaghetti Brulee ‘Rumahan’

Spaghetti Brulee ‘Rumahan’.

Kamu dapat memasak Spaghetti Brulee ‘Rumahan’ menggunakan 27 bahan dan 11 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Spaghetti Brulee ‘Rumahan’

1. Kamu Membutuhkan 1 pack pasta Spaghetti.
2. Siapkan 250 gr daging sapi giling.
3. Siapkan 3 buah tomat.
4. Siapkan 1 sdm pasta tomat.
5. Kamu Membutuhkan 5 sdm saus tomat.
6. Kamu Membutuhkan 1/2 siung bawang bombay, potong dadu.
7. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
8. Siapkan 1/2 sdt oregano leaves.
9. Siapkan 1/4 sdt rosemary leaves.
10. Kamu Membutuhkan 1/4 sdt thyme leaves.
11. Kamu Membutuhkan 4 lembar bay leaves.
12. Siapkan 1/2 sdt lada hitam kasar.
13. Siapkan 1 sdt lada putih halus.
14. Siapkan 150 ml susu cair.
15. Siapkan 5 sdm olive oil.
16. Kamu Membutuhkan secukupnya Gula dan garam.
17. Kamu Membutuhkan Saus Krim.
18. Siapkan 2 sdm mentega.
19. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
20. Siapkan 500 ml susu cair.
21. Kamu Membutuhkan 100 gr keju cheddar.
22. Siapkan 50 gr keju quick melt.
23. Siapkan 200 ml cooking/whipping cream.
24. Siapkan 1/2 sdt oregano leaves.
25. Kamu Membutuhkan 1 sdt lada putih halus.
26. Siapkan secukupnya Garam.
27. Siapkan 50 ml air hangat.

Spaghetti Brulee ‘Rumahan’ langkah langkah

1. Persiapan.
2. Masak pasta spaghetti, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket ketika ditiriskan. Masak hingga al dente. Angkat dan tiriskan..
3. Rebus tomat hingga mendidih. Kupas kulitnya lalu hancurkan. Sisihkan..
4. Siapkan wajan, tuang olive oil. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga berubah kecoklatan. Tambahkan oregano, bay, thyme dan rosemary leaves, lada hitam, lada putih. Aduk rata..
5. Masukkan tomat yang telah dihancurkan, pasta tomat dan saus tomat. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga kurang lebih 20 menit. Aduk terus hingga tidak lengket. Jika air mengering bisa ditambahkan sedikit-sedikit..
6. Jika air sudah menyusut. masukkan susu cair. Aduk lagi. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
7. Kecilkan api, masukkan spaghetti. Aduk rata. Sisihkan..
8. Saus krim : siapkan wajan. Masukkan mentega hingga cair. Masukkan susu cair, whipping cream (ga ada cooking cream, saya ciba pake whipping cream). Aduk sebentar. Larutkan tepung terigu dengan air hangat, tuang ke dalam wajan. Tambahkan oregano leaves dan Lada putih. Aduk rata. Masukkan keju. Aduk rata kembali. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa..
9. Siapkan wadah anti panas. Oleskan mentega di bagian dalamnya. Susun adonan spaghetti terlebih dahulu..
10. Tuang perlahan-lahan saus krim di atasnya. Jika kapasitas oven terbatas. Penambahan saus krim dilakukan kalau sudah akan dimasukkan oven saja agar krim tidak turun ke bawah..
11. Masukkan ke dalam oven dengan api atas, suhu 220👁‍🗨C selama 20 menit..