Bagaimana Cara Membuat Yummy 20. Sup Iga Kacang Merah

20. Sup Iga Kacang Merah.

Kamu dapat memasak 20. Sup Iga Kacang Merah menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari 20. Sup Iga Kacang Merah

1. Kamu Membutuhkan 500 gram iga sapi.
2. Siapkan 100 gram kacang merah.
3. Kamu Membutuhkan 1 buah kentang ukuran besar (potong kotak).
4. Kamu Membutuhkan 5 buah baby wortel (potong kotak).
5. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
6. Kamu Membutuhkan 3 buah kapulaga.
7. Siapkan 1 sdt bubuk pala.
8. Kamu Membutuhkan 5 buah cengkeh.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

20. Sup Iga Kacang Merah instruksi

1. Rebus iga sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Ulangi rebusan sampai 2 atau 3 kali jika ingin kuah sup lebih bening (saya buang air rebusan 2x).
2. Rebus kembali iga dicampur dengan dengan bubuk pala, kapulaga, cengkeh, dan sedikit garam. Agar iga empuk ada 3 cara yaitu : gunakan panci presto, marinasi iga dengan daun pepaya kemudian rebus lama, atau menggunakan slow cooker..
3. Karena saya masaknya santai, saya gunakan slow cooker untuk melunakkan iga. Saya masukkan ke slow cooker jam 10 malam, jam 6 pagi udh saya angkat. Itu udh pasti empuk banget iganya.
4. Rebus kacang merah sampai empuk.
5. Pindahkan iga yang sudah empuk tadi kedalam panci kemudian campurkan kacang merah rebus..
6. Sambil dimasak dengan api sedang, masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan merica, penyedap rasa kemudian tes rasa. Jika sudah pas dan wortel kentang sudah empuk, angkat dan sajikan..