RESEP: Tasty Lodeh Pepaya Ikan Asap

Lodeh Pepaya Ikan Asap.

Kamu dapat memasak Lodeh Pepaya Ikan Asap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Lodeh Pepaya Ikan Asap

1. Kamu Membutuhkan 400 gr pepaya muda (cacah).
2. Siapkan 6 potong ikan asap.
3. Kamu Membutuhkan 3 buah krai buang isinya (sejenis timun).
4. Kamu Membutuhkan 1 bungkus santan.
5. Kamu Membutuhkan 5 cm lengkuas.
6. Kamu Membutuhkan 2 lembqr daun salam.
7. Kamu Membutuhkan 10 cabai.
8. Siapkan 2 liter air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Kamu Membutuhkan 4 bawang putih.
11. Kamu Membutuhkan 8 bawang merah.
12. Kamu Membutuhkan 3 kemiri.
13. Siapkan Bumbu :.
14. Kamu Membutuhkan 3 sdt garam.
15. Kamu Membutuhkan 1 keping gula merah.
16. Siapkan 1 sdm gula pasir.
17. Kamu Membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Lodeh Pepaya Ikan Asap instruksi

1. Siapkan semua bahan, buang biji krai..
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam. Tumis sampai benar-benar matang dan harum..
3. Masukkan air dan bumbu, masak sampai mendidih..
4. Masukkan pepaya muda, masak sampai setengah matang..
5. Masukkan krai, masak sampai pepaya muda dan krai mulai matang..
6. Masukkan santan sambil diaduk-aduk. Masak sampai mendidih..
7. Masukkan ikan asap, aduk rata dan masak sampai mendidih kembali..
8. Masukkan cabai, aduk rata dan koreksi rasa (Penambahan cabai bisa diawal ditumis bersama bumbu halus)..