Bagaimana Cara Memasak ENAK #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟

#46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟.

Kamu dapat membuat #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Kamu Membutuhkan 500 gr ikan (bersihkan, cuci, dan kerat-kerat).
3. Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras ambil airnya (saya skip).
4. Siapkan Bumbu marinasi :.
5. Siapkan 9 siung bawang merah.
6. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Kamu Membutuhkan 2 bh kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
10. Kamu Membutuhkan 1 ruas kencur muda.
11. Siapkan 1/4 sdm garam.
12. Kamu Membutuhkan 1/4 sdm kaldu bubuk (optional).
13. Siapkan 1/8 sdm micin.
14. Kamu Membutuhkan 5 sdm kecap manis.
15. Kamu Membutuhkan 50 ml air.
16. Siapkan Bahan sambal :.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.
18. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
19. Kamu Membutuhkan 50 gr cabai keriting.
20. Kamu Membutuhkan 15 bh cabai rawit.
21. Siapkan 1/2 sdm garam.
22. Siapkan 1/8 sdm micin.
23. Siapkan 1/4 sdm kaldu bubuk.
24. Siapkan 6 sdm minyak (untuk menumis).
25. Siapkan 250 ml air (untuk merebus).

#46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 instruksi

1. Marinasi ikan minimal 30 menit..
2. Siapkan alat pemanggang. Panggang ikan hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik sambil dioles sisa bumbu marinasinya. Lakukan hingga ikan habis..
3. Siapkan panci. Beri 250ml air. Didihkan air tersebut. Lalu, rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu..
4. Setelah layu, haluskan rebusan cabai dan bawang tersebut dengan menambah terasi, garam, dan micin..
5. Siapkan wajan. Beri minyak. Panaskan menggunakan api sedang. Tumis bahan sambal hingga warnanya berubah menjadi gelap..
6. Sesekali sambil diaduk ya makk agar tidak menggumpal atau gosong. Jika sudah mulai berubah warna, tambahkan kaldu bubuk..
7. Setelah kurang lebih 15menit, sambal siap disantap bersama ikan atau makanan lainnya..
8. .