RESEP: LEZAT Ayam Goreng Kuning Ungkep

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Kamu Membutuhkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Siapkan ungkepan lain : tempe tahu.
3. Siapkan 2 sdm garem.
4. Siapkan 1 bks kaldu ayam (opsional).
5. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
10. Kamu Membutuhkan 1 ruas lengkuas.
11. Kamu Membutuhkan 10 butir kemiri.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Kamu Membutuhkan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Kamu Membutuhkan bahan tumis.
15. Siapkan 3 batang sereh geprek.
16. Siapkan 4 lbr daun salam.
17. Kamu Membutuhkan 4 lbr daun jeruk.

Ayam Goreng Kuning Ungkep langkah langkah

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.