Gado-gado. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans.
I'm always happy to learn a new.
Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also.
Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid.
Kamu dapat memasak Gado-gado menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Gado-gado
- Siapkan 1 ikat kangkung.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat bayam.
- Kamu Membutuhkan 7 lembar sawi putih.
- Kamu Membutuhkan 7 lembar kol.
- Kamu Membutuhkan 7 batang kacang panjang.
- Siapkan 1 genggam toge.
- Siapkan 2 buah labu muda.
- Kamu Membutuhkan 2 buah kentang.
- Kamu Membutuhkan 2 buah timun.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Kamu Membutuhkan 150 gr kacang kupas, goreng.
- Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih, goreng.
- Kamu Membutuhkan 10 buah cabe merah dan cabe rawit, goreng.
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi abc, bakar.
- Siapkan 2 bulatan gula merah, sisir.
- Siapkan 5 sdm larutan air asam jawa.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Secukunya air panas.
- Kamu Membutuhkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Jeruk limo.
- Siapkan Tempe goreng.
- Kamu Membutuhkan Tahu goreng.
- Siapkan Kerupuk merah atau kerupuk udang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Telur rebus.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. In Indonesia, there are a few dish that resemble gado-gado (with the same kind, or a variation of peanut sauce), such as pecel, lotek, and ketoprak. Halaman hiburan tempat berbagi cerita dan video-video unik.
Gado-gado instruksi
- Kukus/rebus sayuran yang sudah dipotong2 dan di cuci bersih kangkung+bayam+sawi putih+kacang panjang+kol+labu muda+kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Untuk toge cukup rendam sebentar saja di air mendidih lalu angkat dan tiriskan..
- Campur jadi satu dlm wadah blender kacang tanah goreng+bawang putih+cabe+terasi+irisan gula merah blender hingga semua tercampur rata. Tambahkan air panas sedikit lalu blender lagi hingga bumbu kacang halus..
- Pindahkan bumbu kacang yg sudah halus ke mangkuk lalu tambahkan air panas hingga kekentalan sesuai yg diinginkan. Jika kekentalan bumbu kacang sudah pas masukkan larutan air asam jawa+garam lalu aduk rata. Tes rasa, bila kurang garam/gula/asam bisa ditambahkan sesuai selera. Setelah bumbu pas beri perasan jeruk limo. Tes rasa kembali. Bumbu kacang siap digunakan..
- Siapkan piring lalu tata sayuran diatasnya, beri irisan tempe goreng+tahu goreng+timun lalu siram bumbu kacang diatasnya. Terakhir beri taburan bawang goreng diatasnya dan irisan telur rebus. Siap dinikmati bersama kerupuk merah atau kerupuk udang.. Yummyy 😋😋.
Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. The Wall Street Journal proclaimed gado-gado a "morning-to-nighttime staple," and its presentation can be both humble—a bowl of vegetables under a blanket of dressing—or elaborate. Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya.