Bagaimana Cara Meracik Tasty Gado gado betawi

Gado gado betawi. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also.

Gado-gado dikenal sebagai salah satu warisan kuliner suku Betawi. Suku Betawi merupakan sebutan penduduk asli kota Jakarta. Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran. Kamu dapat memasak Gado gado betawi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Gado gado betawi

1. Kamu Membutuhkan 1 buah Labu siam.
2. Kamu Membutuhkan 1 buah Kentang.
3. Kamu Membutuhkan 1/2 papan tempe.
4. Siapkan Selada air.
5. Kamu Membutuhkan 2 genggam Kacang tanah.
6. Kamu Membutuhkan 1 bgks Santan kara.
7. Kamu Membutuhkan 100 ml Air asam jawa.
8. Siapkan 1 sdt Terasi bakar.
9. Siapkan 3 siung Bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas kencur.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdt Garam.
12. Siapkan 1 potong gula merah.
13. Kamu Membutuhkan 3 kacang panjang, bukan ikat yaaa.
14. Siapkan 2 buah tomat.
15. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
16. Kamu Membutuhkan 2 buah cabe rawit, sesuaikan tingkat kepedasan. Kalo saya karena, punya anak kecil tingkat kepedasannya rendah.

Demikian resep dan cara menyajikan Gado Gado Special Nikmat Khas Betawi. Dapatkan resep jajanan nikmat lainnya hanya di resepcaramasak.org , kumpulan berbagai aneka resep sedap. Njajan.com- Gado-gado seringkali disebut-sebut sebagai salad-nya Indonesia. Makanan yang diyakini berasal dari Betawi ini terdiri dari bermacam-macam sayuran yang direbus, tahu dan tempe goreng.

Gado gado betawi instruksi

1. Cuci bersih semua bahan2 ya, kecuali tempe. Setelah ditiriskan, goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Bawang putih, cabe rawit dan tempe goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
2. Rebus kentang, labu siam, kacang panjang..
3. Uleg kacang tanah, bawang putih, cabe, terasi, dan kencur. Setelah halus baru tambah gula merah. Sudah tercampur semua. Tambahkan garam. Tuang 20 ml air asam jawa perlahan sambil di aduk kemudian tuang santan kara. Aduk perlahan sampai menyatu semua..
4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng kira-kira 30 ml. Sudah panas minyak, tuang bumbu kacang kedalam wajan. Aduk tambah air asam, apabila dirasa kekentalan. Aduk hingga bumbu meletup. Cicip. Kurang atau sudah pas bumbunya..
5. Potong labu, kentang, kacang panjang, tempe, selada. Tata, kentang, labu, tempe, tomat dan selada letakkan dipinggir piring. Kemudian siram bumbu kacang, kecap dan terakhir taburi bawang goreng. Taraaa!! Selamat menikmati.

Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Melainkan hanya menggunakan bumbu kacang biasa yang dicampur dengan terasi, gula jawa. Gado-gado, salah satu kuliner khas Betawi yang wajib dinikmati saat berkunjung ke ibu kota. Kebetulan, tidak sedikit penjual gado-gado di Jakarta yang menyajikan hidangan ini dengan sensasi. Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya.