Gado-gado Suroboyo.
Kamu dapat memasak Gado-gado Suroboyo menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Gado-gado Suroboyo
- Kamu Membutuhkan Bumbu kacang :.
- Kamu Membutuhkan 1/2 kg Kacang tanah.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Asam jawa.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 bungkus Santan kara.
- Siapkan Sambal :.
- Kamu Membutuhkan Cabe rawit secukupnya diblender dan ditumis.
- Siapkan Sayuran :.
- Siapkan Selada.
- Siapkan Toge.
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan Mentimun.
- Siapkan Kol.
- Siapkan Kentang rebus.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Kamu Membutuhkan Tahu goreng.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Lontong.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Kamu Membutuhkan Emping goreng.
Gado-gado Suroboyo instruksi
- Goreng kacang tanah setengah matang,goreng juga cabe keriting dan bawang putih sebentar aja. Blender semua bahan tersebut dengan air secukupnya..
- Rebus bahan pada nomor 1,masukkan juga gula merah,garam,gula pasir dan asam jawa sambil terus diaduk dengan api kecil..
- Kalau bumbu sudah agak mendidih,masukkan santan sambil diaduk terus dan koreksi rasa. Rasa harus cenderung manis..
- Rebus bahan sayuran..
- Iris lontong,tahu,telur dan kentang rebus lalu tata di piring. Tambahkan sayuran rebus tadi.
- Lalu siram dengan sambal kacang,tambahkan sambal rawit merah,kerupuk udang dan emping goreng. Gado-gado Suroboyo siap disajikan.