Gado-gado. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans.
I'm always happy to learn a new.
Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world.
Kamu dapat membuat Gado-gado menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Gado-gado
- Kamu Membutuhkan 3 buah kentang rebus.
- Kamu Membutuhkan 3 telur rebus.
- Siapkan 1/4 buah kubis.
- Kamu Membutuhkan 2 buah timun kecil.
- Siapkan 1/4 tauge rebus.
- Siapkan 1 ikat selada air.
- Kamu Membutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Siapkan 1/4 kacang tanah goreng.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu Membutuhkan 35 ml santan.
- Kamu Membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya air asam jawa.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya garam.
- Kamu Membutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya tempe.
- Siapkan Secukupnya tahu.
It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. In Indonesia, there are a few dish that resemble gado-gado (with the same kind, or a variation of peanut sauce), such as pecel, lotek, and ketoprak. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Halaman hiburan tempat berbagi cerita dan video-video unik.
Gado-gado instruksi
- Cuci semua sayuran,kentang dan telur hingga bersih. Lalu rebus (kentang telur, tauge) untuk selada,tomat, kubis, timun dan seledri hanya cuci bersih lalu potong kecil.
- Cuci tahu hingga bersih lalu garit. Potong kotak2 kecil tempe lalu garit. Setelah itu rendam di air garam dan digoreng hingga sedikit garing.
- Siapkan bahan untuk membuat bumbu gado2 dan cuci bersih. Saya memakai 2 macam kecap (bangau :agar lebih manis)(abc : agar lebih pekat warnanya).
- Haluskan bawang putih, kacang tanah goreng, cabai, gula jawa hingga halus.
- Masukan bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan air asan jawa, air putih, garam, gula pasir dan daun jeruk. Setelah mendidih masukkan santan dan aduk hingga merata.
- Potong dan sajikan semua komponen gado2 beserta bumbunya. Sebagau pelengkap tambahkan kerupuk udang.
Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang.