RESEP: ENAK Gado-Gado Khas Surabaya

Gado-Gado Khas Surabaya.

Kamu dapat membuat Gado-Gado Khas Surabaya menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Gado-Gado Khas Surabaya

1. Siapkan Bahan Saji :.
2. Siapkan 3000 rupiah Kol iris tipis & kukus.
3. Kamu Membutuhkan 2000 rupiah Tauge buang ekornya & kukus.
4. Kamu Membutuhkan 1 ikat kacang panjang petik seukuran korek api & kukus.
5. Kamu Membutuhkan 2 pcs telur ayam kukus.
6. Kamu Membutuhkan 3 pcs kentang kukus.
7. Siapkan 3000 rupiah tahu, kasih garam lalu goreng.
8. Siapkan 2 batang selada cuci dg air mengalir.
9. Kamu Membutuhkan 2 batang mentimun cuci dg air mengalir.
10. Siapkan 2 pcs tomat cuci dg air mengalir.
11. Siapkan 1 ons kerupuk udang kecil.
12. Siapkan 1 ons emping.
13. Kamu Membutuhkan Secukupnya bawang goreng.
14. Kamu Membutuhkan 2 pcs Lontong (optional,karena saya ga suka lontong jd saya skip).
15. Kamu Membutuhkan Bahan Sambal :.
16. Kamu Membutuhkan 10 pcs cabai rawit.
17. Kamu Membutuhkan 1 pcs bawang putih.
18. Siapkan Bahan Bumbu Kacang :.
19. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
20. Siapkan 6 pcs Cabai merah keriting.
21. Siapkan 2 siung Bawang putih.
22. Siapkan 1 bungkus santan kara.
23. Siapkan 1 keping kecil gula merah.
24. Kamu Membutuhkan 2 sdm tepung beras dicairkan (bisa diganti kentang rebus).
25. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, MSG.
26. Kamu Membutuhkan Secukupnya air dan minyak.

Gado-Gado Khas Surabaya langkah langkah

1. Untuk Bahan Saji, siapkan semuanya dulu. Ada yang dikukus, dan ada yang cukup dicuci dengan air mengalir. Pastikan selada, mentimun,dan tomat bersih. Kerupuk dan emping digoreng..
2. Goreng bawang putih dan cabe merah sampai setengah matang, lalu blender dengan kacang dan gula merah. Lalu masak dengan api sedang..
3. Tambahkan santan, masak sampai meletup-letup, cicipi lalu bumbui gula garam, masukkan air tepung beras. Aduk-aduk, matikan api..
4. Rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu blender dengan air rebusannya. Sisihkan..
5. Potong-potong bahan saji, tata di piring, siram dengan bumbu gado-gado tambahkan sambal, kecap (optional), kerupuk dan emping. Sajikan..