Gado Gado sederhana (Lotek). Gado-gado (Indonesian or Betawi), also known as lotek (Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of slightly boiled vegetables and hard-boiled eggs. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Must try - Gado Gado Teteg Lotek.

Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Gado-gado di Jakarta dan daerah lainnya juga beebeda-beda, lo, teman-teman. Gado-gado khas Jakarta menggunakan bahan jagung pipil, sayuran rebus, kentang, lontong, tahu, tempe, dan telur. Kamu dapat memasak Gado Gado sederhana (Lotek) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Gado Gado sederhana (Lotek)

Siapkan 1 Ikat kangkung.
Kamu Membutuhkan 1 Buah labu siam (ukuran sedang).
Kamu Membutuhkan 2 Buah wortel.
Siapkan 100 grm Toge.
Kamu Membutuhkan 6 Buah kacang panjang.
Siapkan Bumbu Kacang :.
Siapkan 200 grm Kacang Tanah (goreng sampai matang).
Siapkan 5 buah cabe merah besar.
Kamu Membutuhkan 3 buah cabe rawit.
Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula jawa.
Kamu Membutuhkan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya).
Siapkan secukupnya Air.
Kamu Membutuhkan Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu kacang).

Sementara gado-gado di daerah lainnya menggunakan sayur kacang panjang, mentimun, wortel. Pecel and Gado Gado are popular in my hometown where I grew up. I only know about Karedok, Lotek, and Ketoprak when I lived in Jakarta Lotek: Usually build on cooked vegetables. The peanut dressing used a special spice call kencur (Kaempferia galanga), which is impossible for me to find here.

Gado Gado sederhana (Lotek) langkah langkah

Potong-potong semua sayurannya sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.
Setelah sayurnya di potong didihkan air,pertama rebus labu sampai empuk +-10 menit. Angkat sisihkan.
Kemudian rebus kacang panjang +- 10 atau sampai matang. Angkat sisihkan.
Setelah itu rebus juga wortel, kangkung, toge sampai matang atau sesuai selera.
Haluskan semua bumbunya sampai halus dan lembut, lalu tumis sampai bumbunya keluar minyak, tambah sedikit air & masak sampai mendidih dan matang. Siap di sajikan selagi hangat 😊.

Had the gado gado and it was really really nice. No other tourists here, just crowded with locals. Go a bit after regular lunch or dinner time to avoid waiting in line. The must try dish is "Lotek Kupat". Lotek is like gado - gado, so it's indonesian salad with peanut sauce.