Name: Mie Ayam SpesiaL
Ingredients: Bahan Mie :; Saya pakai mie ayam yg sudah jd, jd tinggal didihkan dengan kuah; 1/2 kg daging ayam+secukupnya kulit ayam direbus lalu suir; 1/4 kg ceker ayam; minyak utk menumis; 2 liter air sekitar; 1 batang irisan daun bawang; 3 siung bawang putih; Bumbu yang dihaluskan (toping mie ayam) :; 6 bawang merah; 6 bawang putih; seruas kunyit; 6 cm jahe; 3 cm kencur; 1 ruas serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; Bahan Pelengkap Toping; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar saun salam; 1 sdt merica bubuk; 2 sendok makan gula merah; 1 sendok teh garam; 2 sendok teh kaldu sapi; 5 sendok makan kecap manis; 2 sendok makan saos tiram; Bahan pelengkap saat disajikan :; irisan daun bawang; irisan sawi hijau; saos sambal/tomat; kaldu bubuk (optional)

Mie Ayam SpesiaL.

Kamu dapat memasak Mie Ayam SpesiaL menggunakan 31 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Mie Ayam SpesiaL

Kamu Membutuhkan Bahan Mie :.
Siapkan Saya pakai mie ayam yg sudah jd, jd tinggal didihkan dengan kuah.
Kamu Membutuhkan 1/2 kg daging ayam+secukupnya kulit ayam direbus lalu suir.
Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
Kamu Membutuhkan minyak utk menumis.
Kamu Membutuhkan 2 liter air sekitar.
Kamu Membutuhkan 1 batang irisan daun bawang.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu Membutuhkan Bumbu yang dihaluskan (toping mie ayam) :.
Siapkan 6 bawang merah.
Siapkan 6 bawang putih.
Siapkan seruas kunyit.
Kamu Membutuhkan 6 cm jahe.
Siapkan 3 cm kencur.
Siapkan 1 ruas serai geprek.
Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
Siapkan Bahan Pelengkap Toping.
Kamu Membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 lembar saun salam.
Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Kamu Membutuhkan 2 sendok makan gula merah.
Siapkan 1 sendok teh garam.
Kamu Membutuhkan 2 sendok teh kaldu sapi.
Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
Kamu Membutuhkan 2 sendok makan saos tiram.
Siapkan Bahan pelengkap saat disajikan :.
Kamu Membutuhkan irisan daun bawang.
Siapkan irisan sawi hijau.
Kamu Membutuhkan saos sambal/tomat.
Siapkan kaldu bubuk (optional).
Siapkan sambal rawit.

Mie Ayam SpesiaL langkah langkah

Rebus ceker dan daging ayam hingga mendidih dan matang, sisihkan (air jgn dibuang krn utk kaldu).
Tumis Bumbu halus, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, gula merah, merica bubuk, daun salam+daun jeruk kecap manis, saori, garam, kaldu bubuk. Masukkan tiga sendok sayur kuah kaldu.Tumis hingga matang, tes rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
Rebus mie ayam hingga mendidih di kuah kaldu, masukkan juga daun bawang dan sawi yg telah diiris..
Masukkan sdt kaldu bubuk dalam mangkuk.Masukkan mie ayam dalam mangkuk, kemudian beri kuah toping mie ayam sedikit. Aduk2 mie dalam mangkuk. Susun toping ayam di atas mie, beserta daun bawang, sawi dan ceker. Beri kecap, saus sambal, dan sambal. Mie ayam siap dinikmati..