Cara Mudah untuk Membuat ENAK Ayam Goreng Kuning Ungkep

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Kamu Membutuhkan ungkepan lain : tempe tahu.
3. Kamu Membutuhkan 2 sdm garem.
4. Kamu Membutuhkan 1 bks kaldu ayam (opsional).
5. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
6. Kamu Membutuhkan 7 siung bawang putih.
7. Kamu Membutuhkan 7 siung bawang merah.
8. Kamu Membutuhkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Siapkan 10 butir kemiri.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Siapkan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Kamu Membutuhkan bahan tumis.
15. Siapkan 3 batang sereh geprek.
16. Kamu Membutuhkan 4 lbr daun salam.
17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.

Ayam Goreng Kuning Ungkep instruksi

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.