Kebab Ayam.
Kamu dapat membuat Kebab Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Kebab Ayam
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 100 ml susu/ air hangat.
- Siapkan Bahan Isi :.
- Kamu Membutuhkan 250 gr daging ayam.
- Siapkan 50 gr bawang bombai, cincang.
- Kamu Membutuhkan 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya selada.
- Siapkan Secukupnya timun.
- Siapkan Secukupnya keju slice.
- Siapkan Secukupnya mayonaise.
- Siapkan Secukupnya saos tomat / sambal.
Kebab Ayam langkah langkah
- Campur semua bahan kering, tuang minyak. Beri air atau susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis..
- Bungkus dengan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan +- 50 gr. Diamkan lagi selama 20 menit. Jangan lupa ditutup ya.
- Gilas hingga tipis. Cetak bulat menggunakan piring.
- Panaskan teflon. Panggang kulit. Bila sudah menggelembung segera balik. Angkat. Dinginkan sebelum digunakan.
- Buat isian: Cincang / giling daging. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Masukkan bahan lainnya. Aduk-aduk. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Penyelesaian: ambil selembar kulit. Beri selada, keju slice, irisan tomat dan timun, isi ayam, mayo, saus tomat/ sambal. Lipat. siap dinikmati..