RESEP: ENAK Pindang Ayam

Pindang Ayam.

Kamu dapat memasak Pindang Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Pindang Ayam

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Broiler.
2. Kamu Membutuhkan 1 Buah Jeruk Nipis.
3. Kamu Membutuhkan Bumbu Halus.
4. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
5. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 5 Buah Cabe Merah Keriting.
7. Kamu Membutuhkan 1 1/2 Ruas Kunyit.
8. Kamu Membutuhkan Bumbu Tambahan.
9. Siapkan Secukupnya Garam,Gula,Penyedap.
10. Siapkan Secukupnya Minyak utk menumis.
11. Kamu Membutuhkan Secukupnya Air.
12. Siapkan 1 Ruas Jahe (geprek).
13. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (geprek).
14. Siapkan 2 Buah Sereh (geprek).
15. Siapkan 2 Buah Daun Salam.
16. Siapkan Secukupnya Asem Jawa (bungkus/sachet).
17. Siapkan 1 Buah Tomat (iris).
18. Siapkan Secukupnya Daun Bawang (iris).
19. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi.
20. Kamu Membutuhkan 5 Buah Cabe Rawit Oren (utuh).

Pindang Ayam instruksi

1. Potong² ayam lalu cuci bersih kemudian lumuri dgn jeruk nipis aduk² rata diamkan +/- 15 menit.
2. Siapkan semua bahan bumbu lalu uleg/blender bumbu halus, potong² bumbu iris, lalu rebus sebentar ayam utk menghilangkan kotoran lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam,sereh,laos,jahe tumis sampai matang.
4. Kemudian masukan ayam aduk² rata sampai berubah warna lalu masukan air kalau saya sampai merendam ayam krn suka kuah, rebus sampai mendidih baru masukan asam (sesuai selera asamnya saya 3-4 biji) garam,gula pasir,penyedap rebus sampai matang koreksi rasa jika sdh pas masukan tomat,daun bawang,kemangi,cabe rawit utuh jika sudah matang siap disajikan 👌🏻.