RESEP: LEZAT #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔.

Kamu dapat memasak #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari #44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Siapkan 250 gr balungan ayam (rebus dengan 1/4 garam dan 1 batang sereh).
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
5. Kamu Membutuhkan 2 siung bawang putih.
6. Kamu Membutuhkan 2 bh kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdm merica/lada.
8. Kamu Membutuhkan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 9 bh cabai rawit.
10. Kamu Membutuhkan 11 bh cabai keriting merah.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Kamu Membutuhkan Bumbu cemplung :.
13. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm garam.
14. Siapkan 1/8 sdm micin.
15. Siapkan 1 jempol lengkuas.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 batang sereh.
19. Kamu Membutuhkan Bumbu tambahan :.
20. Kamu Membutuhkan 100 ml air.
21. Kamu Membutuhkan 1/4 keping gula merah/gula jawa.
22. Siapkan 1/4 sdm kaldu ayam.
23. Siapkan 3 sdm kecap manis.
24. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.

#44 Rica-rica Balungan Ayam ala Bundanya Rere 🐔 instruksi

1. Siapkan bumbu halus. Lalu, ambil wajan. Beri 5 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang..
2. Ketika minyak sudah panas, kecilkan menjadi api kecil. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan bumbu cemplung. Beri 50ml air. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan potongan balungan ayam. Aduk hingga rata. Lalu, tambahkan 50ml air. Aduk sebentar. Besarkan api kompor menjadi api sedang. Biarkan mendidih lagi..
4. Setelah mendidih, masukkan serutan gula merah/gula jawa..
5. Aduk sebentar. Masukkan kaldu ayam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit berkurang..
6. Setelah mendidih kembali, tuang 3 sdm kecap manis. Aduk hingga merata. Tes rasa. Jika sudah mendidih, tunggu air hingga hampir sat atau jika suka nyemek atau berkuah bisa langsung dimatikan. (Kalau saya suka nyemek jadi ada sedikit kuahnya)..
7. Matikan api. Rica siap disajikan!!.
8. Mantap banget makkk😍😍😍😍🐔🐔🐔🐔🤗🤗🤗 semoga bermanfaat!!!.