Bagaimana Cara Meracik Yummy Ayam Kampung Goreng Lengkuas

Ayam Kampung Goreng Lengkuas.

Kamu dapat membuat Ayam Kampung Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Ayam Kampung Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1/2 kg Ayam Kampung Muda (potong).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
3. Siapkan 1/2 sdm Garam.
4. Siapkan 3 lembar Daun Pepaya.
5. Siapkan 650 ml Air.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Kamu Membutuhkan 3 siung Bawang Putih.
8. Kamu Membutuhkan 1 sdm Ketumbar.
9. Kamu Membutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
10. Siapkan 2 butir Kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdm Garam.
12. Kamu Membutuhkan Bumbu Parut.
13. Siapkan 200 gr Lengkuas.
14. Siapkan 100 gr Jahe.
15. Kamu Membutuhkan 2 batang Serai (bonggolnya diparut / dipotong kecil tipis).
16. Kamu Membutuhkan 400 ml Minyak Goreng.

Ayam Kampung Goreng Lengkuas instruksi

1. Bersihkan ayam kampung, lumuri dengan 1/2 sdm garam dan jeruk nipis. Bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit supaya empuk.
2. Buka bungkusan ayam kampungnya, rebus dengan mencampur bumbu halus dan bumbu parut hingga asat.
3. Siapkan wajan dan minyak panas untuk menggoreng.
4. Goreng ayamnya dan bumbunya, tiriskan dengan dilapisi tissue supaya minyaknya tidak melekat.
5. Taburi ayam gorengnya dengan bumbu lengkuas goreng. Selamat Menikmati.