Cara Mudah untuk Membuat ENAK Ayam pongteh

Delicious, fresh and tasty.

Ayam pongteh. I adapted this ayam pongteh recipe from my friend House of Annie, except that I reduced the amount of dark soy sauce because dark soy sauce is mostly used for coloring purposes instead of flavor. Kawan akak share resepi ni. pastu akak pun dengan laju la buat video. dia punya rasa 👍 cenggini ha. sekali sekala makan masakan kaum lain pun ok jugak. The Peranakan Chicken Stew For Non-Spice Lovers.

Ayam pongteh In this Peranakan home dish, chicken and potatoes are flavored with palm sugar and fermented bean paste. Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. Ayam pongteh (nyonya dish - salted bean chicken potato stew). Kamu dapat membuat Ayam pongteh menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam pongteh

  1. Kamu Membutuhkan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 buah kentang.
  3. Kamu Membutuhkan Bumbu.
  4. Siapkan 2 siung bawang merah, iris halus.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, iris halus.
  6. Kamu Membutuhkan 2 cm jahe, rajang halus.
  7. Kamu Membutuhkan 1 sdm tauco dihaluskan.
  8. Kamu Membutuhkan 1 sdm gula merah halus.
  9. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap ikan.
  10. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdt mericah halus.
  13. Siapkan 1/2 cangkir air minum.
  14. Kamu Membutuhkan Untuk hiasan.
  15. Kamu Membutuhkan 2 btg daun bawang diiris halus.

Sesiapa yang pernah makan ayam pongteh ni mesti tau kesedapannya. Pertama kali saya cuba masakan ni terus minat sebab sedap sangat. Rasanya ala-ala ayam masak kicap tapi kelainannya. Ayam pongteh is a simple braised chicken and potato stew that is so comforting and homely.

Ayam pongteh langkah langkah

  1. Potong ayam dan kentang sesuai selera masing2.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai wangi, masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar, masukkan air, kemudian tutup, masak hingga bumbu meresap.

Whenever I cook this dish, I like to keep some in the refrigerator and reheat it the next day. Ayam pongteh mempunyai tampilan menyerupai semur ayam. Sejatinya masakan pongteh menggunakan daging non-halal, tapi di Malaysia daging yang digunakan adalah daging ayam. Ayam pongteh (nyonya dish - salted bean chicken potato stew). Nyonya Chicken Pongteh (Bean Paste Potatoes Chicken Stew)