Cara Mudah untuk Meracik ENAK Ayam Goreng Kalasan

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Ayam Goreng Kalasan

  1. Siapkan Bahan.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung (me; ayam potong).
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Kamu Membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Kamu Membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Siapkan 400 ml air kelapa.
  8. Kamu Membutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Secukupnya garam, merica.
  10. Siapkan 1,5 sdm gula jawa (me, gula aren).
  11. Kamu Membutuhkan 1 sdm kecap manis (tambahan saya).
  12. Kamu Membutuhkan 1/2 sdm asam jawa.
  13. Kamu Membutuhkan Bumbu halus.
  14. Siapkan Segenggam bawang putih.
  15. Kamu Membutuhkan 1 ruas kunyit.
  16. Kamu Membutuhkan 5 buah kemiri.
  17. Kamu Membutuhkan 1 sdt ketumbar.
  18. Kamu Membutuhkan Pelengkap.
  19. Kamu Membutuhkan Sambal terasi.
  20. Siapkan Lalapan.
  21. Siapkan Bahan sambal terasi.
  22. Kamu Membutuhkan 7 buah cabe rawit.
  23. Siapkan 1 buah tomat potong kotak.
  24. Kamu Membutuhkan 1 siung bawang putih.
  25. Kamu Membutuhkan 3 siung bawang merah.
  26. Siapkan 1 sdt terasi.
  27. Kamu Membutuhkan Secukupnya minyak utk menumis.
  28. Kamu Membutuhkan Secukupnya garam dan gula.
  29. Siapkan sedikit Air jeruk nipis.

Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Ayam Goreng Kalasan instruksi

  1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam..
  2. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit..
  3. Blender bumbu halus. Geprek jahe dan sereh. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak. Tumis daun jeruk, sereh, lengkuas sampai layu. Tambahkan bumbu halus tumis sampai hilang bau langu. Masukkan ayam aduk2..
  5. Tambahkan air kelapa. Kemudian gula, garam, merica, kecap. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Masak sampai kuah menyusut..
  6. Goreng ayam sebentar. Tiriskan..
  7. Bikin sambal terasi. Goreng semua bahan. Salin ke cobek, beri garam, gula, sedikit air jeruk nipis, kemudian ulek. Tes rasa. Pindahkan ke wadah.,.
  8. Sajikan ayam goreng bersama sambal terasi dan lalapan. Siap disantap bersama nasi hangat.. 😄👍😋😋.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.