Ayam Geprek Sambal bawang Pedas.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal bawang Pedas menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Ayam Geprek Sambal bawang Pedas
- Siapkan 5 ptg Ayam.
- Siapkan Tepung Bumbu (sy pakai Sajiku Serba guna).
- Kamu Membutuhkan 6 sium Bawang Merah.
- Siapkan 5 sium Bawang Putih.
- Siapkan 20 sium Cabe Rawit (sesuai selera).
- Siapkan Penyedap Rasa secukupnya (Royco).
- Kamu Membutuhkan secukupnya Garam.
Ayam Geprek Sambal bawang Pedas instruksi
- Cuci Bersih Ayam, marinade 2-3 menit degn jeruk nipis. Setelah itu rebus Ayam 3-4 menit (biar daging dan tulangnya empuk).
- Siapkan 2 wadah untuk tepung sajiku, 1 tepung basah dan 1 tepung kering (banyak tepungnya ditakar ajja sesuai ya). Rendam ayam yg sudah direbus td kedalam wadah Tepung Basah, kemudian angkat dan lumuri kedalam wadah tepung kering..
- Siapkan minyak panas, dan goreng ayam sampai kecoklatan dan kriuk. Angkat, tiriskan..
- Ulek cabe rawit, bawang putih sampai halus. Kemudian Goreng sedikit bawang merah, angkat masukan kedalam ulekan, ulek kembali semua, tambahkan minyak panas (bekas goreng bawang bisa) penyedap rasa dan garam secukupnya..
- Angkat sebagian sambal kedalam mangkok, sisakan sedikit di ulekan.. Ambil satu2 ayam dan geprek perlahan, sambil ditambahkan sambalnya. Jika sudah semua angkat dan sajikan. Terimakasih.
- Ini hasilnya ayamnya benar2 empuk dan kriuk sampai tulangnya, dan sambalnya enak, pedes.👍.