Ayam Geprek Mantul.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Mantul menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Ayam Geprek Mantul
- Siapkan Bahan marinate ayam:.
- Siapkan 4 potong ayam bagian dada dan paha.
- Siapkan 5 butir bawang putih diuleg.
- Kamu Membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (saya pakai totole).
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Additional:.
- Siapkan 6 sdm Tepung bumbu siap saji (saya pakai kobe chicken cryspi).
- Kamu Membutuhkan 1 butir telor.
- Kamu Membutuhkan Sambel:.
- Siapkan 25 butir cabe rawit merah.
- Kamu Membutuhkan 8 buah bawang putih.
- Kamu Membutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan sesuai selera Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Ayam Geprek Mantul langkah langkah
- Marinate ayam dengan mencampurkan semua bumbu..balur ayam sampai rata. Diamkan dan simpan dikulkas selama 1 jam biar bumbu meresap..
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas, campurkan pada kocokan telor, kemudian gulingkan pada tepung bumbu, aduk sampai merata. Kemudian goreng dengan api sedang biar ayam matang sampai kedalam..
- Setelah ayam kuning keemasan, angkat ayam, sisihkan..
- Goreng cabe rawit dengan bawang putih sebentar, kemudian uleg, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam..
- Taro dan tata ayam diatas sambel, geprek dan lengkapi dengan daun kemangi, timun dan kol. Ayam geprek siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin mantul..