RESEP: LEZAT Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang)

Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang). Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Di rumah makan pun sudah jarang yang jual ini jadi nya bikin sendiri deh kalo lagi pengen.

Dibikin Sayur Asem enak banget seger. Angeun Kacang Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Angeun kacang beureum a.k.a Sayur kacang merah.. Kamu dapat memasak Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang)

1. Siapkan 1/2 kg kacang merah.
2. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang merah.
3. Kamu Membutuhkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 bh tomat.
5. Kamu Membutuhkan Secukupnya bawang daun.
6. Siapkan Secukupnya asem jawa.
7. Siapkan Secukupnya gula merah.
8. Kamu Membutuhkan GGKJ (gula garamkaldu jamur).
9. Kamu Membutuhkan Sejumput baking soda.
10. Kamu Membutuhkan Secukupnya air.

Jangan ngaku tahu banget soal makanan khas Sunda kalau belum coba yang satu ini. Saudaranya si sayur asem memang lebih terkenal, juga si sayur lodeh 😉 tapi sayur kacang merah inilah yang ter da best buat mimin. Angeun kacang bereum alias sayur kacang merah adalah salah satu masakan khas Sunda. Sayur ini begitu segar dan banyak dijual oleh warung makan di daerah Sunda.

Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang) instruksi

1. Cuci bersih kacang lalu rebus dengan sedikit garam dan sejumput baking soda. Baking soda membantu kacang cepat matang.
2. Setelah matang, angkat, cuci bersih dan tiriskan.
3. Didihkan air secukupnya, masukan bawang merah, bawang putih, tomat dan kacang merah.
4. Asam jawanya di seduh dlm tempat terpisah ya, Eteh mah ga suka kalo ada biji asem di masakan nya jadi nanti air nya aja yg di pake. Biar sayur na nanti lbh bersih.
5. Masukan GGKJ, gula merah dan air asam.
6. Koreksi rasa dan taraaaa....siap dlm 30 mnt.
7. Jangan lupa tempe goreng kampung nya dan ayam goreng, semua ini bisa d goreng sambil masak sayur kacang tadi.

Rasanya yang asem dan segar di tenggorokan membuat makanan ini cocok sekali untuk mengisi perut di pagi hari atau siang hari. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga! sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Jangan lupa untuk menyertakan sambal untuk menambah selera makan.