RESEP: Tasty Gangan Asam/sayur asem ikan kakap

Gangan Asam/sayur asem ikan kakap.

Kamu dapat membuat Gangan Asam/sayur asem ikan kakap menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .

Bahan2 dari Gangan Asam/sayur asem ikan kakap

1. Kamu Membutuhkan 250 gram daging ikan kakap.
2. Siapkan 800 ml air.
3. Kamu Membutuhkan 1 biji jeruk nipis.
4. Kamu Membutuhkan 1 buah timun potong memanjang buang biji.
5. Siapkan 2 batang kacang panjang potong2.
6. Siapkan 1 iris kol potong2.
7. Kamu Membutuhkan 1 biji tomat potong2.
8. Kamu Membutuhkan 1 biji cabe merah buang biji potong memanjang.
9. Kamu Membutuhkan 1 batang serai geprek.
10. Siapkan 1 cm laos geprek.
11. Kamu Membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Kamu Membutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap (saya totole).
15. Kamu Membutuhkan Bumbu halus:.
16. Kamu Membutuhkan 7 biji bawang merah.
17. Siapkan 3 biji bawang putih.
18. Siapkan 3 biji kemiri.
19. Kamu Membutuhkan 1 cm kunyit.
20. Siapkan Seujung jari terasi.

Gangan Asam/sayur asem ikan kakap langkah langkah

1. Marinasi ikan dengan jeruk nipis.ulek bumbu halus kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng.
2. Didihkan air setelah mendidih masukan bumbu, masukan ikan,serai,lengkuas,tunggu hingga ikan hampir matang, masukan timun,kol,kcg pjg.
3. Tambahkan tomat, cabe merah, garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa. Koreksi rasa. matikan kompor.