Name: Sayur Asam Ikan Patin
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong²; 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 buah timun, buang bijinya, potong²; 100 gr kacang panjang, potong²; 200 gram kol, potong²; 100 gram tomat, potong²; 700 ml Air; 1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya; 1 sdm garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt penyedap; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 jempol jahe; 2 ruas jari kunyit; 4 sdm minyak goreng; Bumbu geprek :; 1 jempol lengkuas; 2 batang serai

Sayur Asam Ikan Patin.

Kamu dapat memasak Sayur Asam Ikan Patin menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asam Ikan Patin

Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong².
Kamu Membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Kamu Membutuhkan 1 buah timun, buang bijinya, potong².
Siapkan 100 gr kacang panjang, potong².
Siapkan 200 gram kol, potong².
Siapkan 100 gram tomat, potong².
Siapkan 700 ml Air.
Siapkan 1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya.
Siapkan 1 sdm garam.
Siapkan 1/4 sdt gula.
Siapkan 1/4 sdt penyedap.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu Membutuhkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Siapkan 1 jempol jahe.
Siapkan 2 ruas jari kunyit.
Kamu Membutuhkan 4 sdm minyak goreng.
Siapkan Bumbu geprek :.
Siapkan 1 jempol lengkuas.
Kamu Membutuhkan 2 batang serai.

Sayur Asam Ikan Patin instruksi

Siapkan bahan. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng..
Panaskan sisa 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Setelah itu, masukkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan ikan, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan sayuran, dan sebagian tomat. Beri garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sesuaikan lidah masing² ya bunda. Masak hingga sayuran matang. Siap dihidangkan dengan sisa irisan tomat yg tidak dimasak tadi..