Sayur Asam Betawi.
Kamu dapat memasak Sayur Asam Betawi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat membuatnya .
Bahan2 dari Sayur Asam Betawi
- Siapkan 1 bh jagung manis.
- Siapkan 100 gr kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan 1 bh terung ungu.
- Siapkan 5 bh waluh kecil.
- Kamu Membutuhkan 50 gr daun melinjo.
- Kamu Membutuhkan 5 bh kacang panjang.
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Kamu Membutuhkan 2 iris lengkuas.
- Siapkan 2 lbr salam.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Kamu Membutuhkan 1 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Kamu Membutuhkan 2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- Kamu Membutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh kemiri matang.
- Siapkan 7 bh cabe keriting/sesuai selera.
Sayur Asam Betawi instruksi
- Semua bahan-bahan dicuci bersih. Didihkan air dalam panci setelah mendidih masukan potongan jagung dan kacang tanah nya. Setelah 10 menit masukan kacang panjang nya dan labu siam..
- Bumbu halus digoreng sampai harum, masukan dalam panci. Bumbui dan cek rasa. Masukan terung dan daun melinjo..
- Terakhir masukan daun bawang dan potongan tomat..