Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans. Kamu dapat membuat Sayur asem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sayur asem
- Kamu Membutuhkan Daun melinjo.
- Kamu Membutuhkan Labu siam aku pakai setengah.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat kacang panjang.
- Kamu Membutuhkan 1 buah jagung.
- Kamu Membutuhkan 1 buah timun.
- Kamu Membutuhkan 1 buah tomat.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Kacang tanah.
- Kamu Membutuhkan seadanya Kol.
- Kamu Membutuhkan 1 buah terong aku.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Kamu Membutuhkan Air asam jawa.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu Membutuhkan 5 cabe merah.
- Siapkan Seruas lengkuas digeprek.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Kamu Membutuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Sayur asem instruksi
- Cuci bersih semua sayuran,pisahkan yang lama untuk dimasak seperti jagung kacang dan labu siam....
- Didihkan air setelah mendidih masukkan kacang tanah,jagung tunggung sampai lembek..setelah itu masukan sayuran lain..dan masukan bumbu yg telah dihaluskan tadi beserta dgn air asam jawa dan lengkuas yang telah digeprek tadi.
- Aduk aduk,dan cicipi rasa setelah mateng angkat dan sajikan,..
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.