Cara Mudah untuk Membuat Tasty Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul.

Kamu dapat memasak Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .

Bahan2 dari Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul

1. Siapkan Bahan utama :.
2. Siapkan 1 ekor ikan asap, cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan.
3. Siapkan 150 gr kacang endul.
4. Siapkan Bahan sayuran :.
5. Kamu Membutuhkan 2 buah labu siam agak kecil, kupas lalu potong-potong.
6. Kamu Membutuhkan 8 lonjor buncis, potong-potong.
7. Siapkan Segenggam daun melinjo, cuci bersih.
8. Kamu Membutuhkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Siapkan 1.5 sdt gula pasir/secukupnya.
11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
12. Kamu Membutuhkan 1 batang serai, geprek.
13. Kamu Membutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 sdm air asam jawa (3 mata asam+air).
15. Siapkan 1500 ml air.
16. Siapkan Bumbu halus :.
17. Kamu Membutuhkan 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya.
18. Kamu Membutuhkan 5 butir besar bawang merah.
19. Kamu Membutuhkan 1 siung besar bawang putih.
20. Kamu Membutuhkan 2 sdt garam/secukupnya.

Sayur Asam Ikan Asap Kacang Endul langkah langkah

1. Masak kacang endul hingga empuk. Tambahkan bumbu halus dan air asam jawa. Beri gula pasir, didihkan lagi.
2. Masukkan labu, masak hingga labu setengah matang.
3. Tambahkan ikan asap dan sisa sayuran lainnya (buncis, daun melinjo dan daun bawang). Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.