Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kamu dapat membuat Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Berikut ini akan dijelaskan Bagaimana kamu dapat memasaknya .
Bahan2 dari Sayur asem
- Kamu Membutuhkan 1 ikat kecil daun melinjo dan biji melinjonya bila ada.
- Siapkan 1/2 buah labu siam/pepaya muda.
- Kamu Membutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Kamu Membutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan 1/2 buah terong ungu.
- Kamu Membutuhkan 1 buah jagung manis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu Membutuhkan 4 buah Bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Kamu Membutuhkan 1 buah kemiri.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan secukupnya Asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Sayur asem instruksi
- Didihkan 5 gelas air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, sayur-sayuran dan bahan pelengkap. Rebus hingga matang.
- Tes rasa, angkat dan sajikan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa. Rasa kuah segar dan asam berpadu dengan baik dengan sayuran di dalamnya. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia.